海の幸と森のきのこ丼

◆材料
（２人分）
･TCｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ…１００ｇ
･しいたけ…２枚
･えのきだけ…１／２束
･玉ねぎ…１／４個
･しょうが…１片
★中華だしの素…小さじ２
★酒…大さじ１
★みりん…大さじ１
･しょうゆ…少々
･こしょう…少々
･ご飯…茶碗２杯分
･ごま油…小さじ１

◆作り方
（１） しいたけは石づきを取って薄切り､えのきだけは石づきを取って細かくさく｡玉ねぎは薄切りにし､しょうがはみじん切りにする｡
（２） ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し､（１）の玉ねぎ･しょうがを炒め､解凍したｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを加えてさらに炒める｡
（３）（２）に（１）のしいたけとえのきだけを加えて炒め､★を加え､しょうゆ､こしょうで味をととのえる｡皿にご飯を盛り､その上に（３）をのせれば出来あがり｡