河合町薬草勉強会クラブが地域に呼びかけて、WEB公開講座「冬から春の食養生」が開催されました。飛騨市河合町の30代~80代の方を中心に、個人宅や公民館等7拠点から14名の方が参加されてリモートでつながりました。講師の薬膳コーディネーター小坂井きくみさんから、冬と春の体の特性や、ヨモギや桑の葉等の身近な野草や山菜の活かし方、現在活用されている事例等を伺い、好評な会となりました。参加者からは、「黒豆や小豆をもっと食べていきたい」「食養生の考え方に興味を持った」「ヨモギ枕に関心を持ちました」等の感想が出されていました。