バレンタインのお菓子をできるだけヘルシーに作ってみました！
　チョコ系のお菓子はどうしてもカロリーが高いし、小麦粉、バター、お砂糖が気になります。
　そこで、小麦粉は米粉とおからパウダーに置き換え、砂糖は一部バナナをつぶし混ぜ甘味漬けし、お砂糖を減らしました。バターはオリーブオイルに置き換えるなど工夫しました。
　ココア味の米粉クッキー、豆腐生チョコ、フォンダンショコラを作りました。
　子供たちが作るのも喜んで作ってくれて、皆でたくさん食べたけれど、罪悪感もなくて、とても楽しいバレンタインになりました。