普通の塩は、ほとんどがナトリウムで、そこにマグネシウム、カリウムなどが混ざったものです。一方、沖縄の”命の塩”と呼ばれる『ぬちまーす』にはそれ以外にも、亜鉛、鉄、銅、マンガン、ホウ素、フッ素、クロム、ニッケル など全21種類のミネラルが含まれています。
ナトリウムの刺激ある味とは異なり、ぬちまーすはまろやかで甘味があるとされ、今回の機会で、それを実感してみたいと思いました。値段は高めですが、家族の健康を意識して、おにぎりや天ぷらに使ってみることにしました。とてもさらさらしていて使いやすく、口当たりもやさしく、塩味もほんのりと品良く感じられました。継続的に使いたい商品ですが、購入先では一回の購入数に限りがあるため、生協でもぜひ取り扱いをお願いします！