生協のカタログで探していたスライサーを購入。　
まずはキャベツの千切りを・・・。極薄の切れ味に感激しました。　
ギョーザの皮の代用に大根の輪切りを使って、ヘルシーな一品ができました。カブの輪切りで千枚漬けを作り、おせち料理にくるくる巻いて盛り付けてみました。　
次はジャガイモやレンコンをスライスして、ポテチやレンコンチップを作ってみようと思っています。