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7月31日、フタバ食品株式会社さんをお招きし、アイスクリームの学習会を開催しました。フタバ食品さんおすすめのアイスを頂きながら、まずアイスクリームの歴史や種類を勉強しました。フタバ食品の「SACRE」を作っている工場の様子を動画で見学。その後、実際にアイスパフェを作り試食しました。
おすすめのアレンジレシピも教えていただきました。生協の商品でたくさんのバリエーション豊かなパフェができました。